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Bourgogne A.O.C. es una prestigiosa región vinícola en el este de Francia. Es famosa por sus vinos tintos de Pinot Noir y blancos de Chardonnay. El clima es continental con variaciones marcadas entre estaciones. Los suelos son diversos, destacándose piedra caliza y arcilla. La región tiene una gran tradición vinícola y numerosos sub-apelaciones. Los vinos de Bourgogne son apreciados por su elegancia y complejidad. La denominación protege la autenticidad y calidad de los vinos. Los vinos de Bourgogne son ideales para maridar con una amplia variedad de platos, incluyendo carnes, quesos y pescados.